Käsepolenta mit Nussarella
Entdecken Sie die köstliche Welt der pflanzlichen Küche mit diesem cremigen Polenta-Rezept, das durch die besondere Zugabe von Nussarella ein einzigartiges, käsiges Aroma erhält. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem herzhaften, veganen Gericht sind, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzt.
Zutaten
- 250-300 ml Wasser die Menge kann je nach Art des Maisgriesses variieren
- 250-300 ml Pflanzliche Milch (für Polenta) z.B. Hafer-, Soja- oder Mandelmilch
- ~125 Gramm Maisgriess die Menge kann je nach Art des Maisgriesses variieren
- 90 Gramm Nussarellapulver noch nicht gemischt
- 100 ml Pflanzliche Milch für Nussarellamischung
- Bouillon, Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Belieben
Anleitungen
- Wasser und pflanzliche Milch in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
- Mit Bouillon, Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Belieben würzen und abschmecken.
- Sobald die Mischung kocht, den Maisgriess langsam einrieseln lassen, dabei kontinuierlich umrühren, um Klümpchen zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und die Polenta unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Kochzeit gemäss Packungsanleitung.
- Nussarellaplulver mit der Milch anrühren. Wenn die Polenta fast fertig ist, die Nussarellamischung einrühren.
- Die Polenta ist nun bereit zum Servieren. Sie kann pur genossen oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden. Unsere Empfehlung, das fertige Gericht mit Nussmesan bestreuen.
Notizen
Dieses Polenta-Rezept kombiniert die herzhafte Wärme von Maisgriess mit der pflanzlichen Milch und der unverwechselbaren Würze von unserem Nussarella. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten verschmelzen zu einer cremigen, aromatischen Polenta, die in ihrer Vielseitigkeit überzeugt. Ob pur genossen oder mit Nussmesan bestreut, zusätzlichen Kräutern und Gewürzen verfeinert – dieses Gericht bietet ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl Gaumen als auch Seele wärmt. Perfekt für gemütliche Abende und ein Muss für alle, die pflanzliche Küche lieben.
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