Chopf-Nuss
Chopf Nuss | Nussmesan | Nussarella
Chopf Nuss startete 2018 und bietet eine vielfältige Auswahl an veganen Käsealternativen. Unsere Produkte sind reich an Nährstoffen und eignen sich für eine bewusste oder rein pflanzliche Ernährung.
Unsere Produkte sind leckere Alternativen zu Parmesan & Pizza Topping. Sie werden aus Cashewkernen, teils Mandeln und Gewürzen hergestellt und sind frei von gehärteten Fetten.
Nussmesan wird in der warmen und kalten Küche als Parmesan Alternative angewendet und kann über Salate sowie auch Pasta- und Reisgerichte gestreut werden. Nussarella ist eine vielseitige Nusscreme. Geboren als Alternative zu Pizzakäse ist Nussarella eine Innovation.
Unsere Qualität
Unsere pflanzlichen Käsealternativen werden aus natürlichen, qualitativ hochwertigen, pflanzlichen Rohstoffen hergestellt und eignen sich hervorragend für viele Teigwaren- und Reisgerichte sowie Salate.
Bei der Entwicklung unserer Produkte Nussmesan und Nussarella war es uns von Anfang an wichtig, Rohstoffe zu verwenden, die möglichst natürlich zur Verfügung stehen.
Bei unserer Suche nach veganem Käse ist uns aufgefallen, dass die meisten hochverarbeitet sind, aus gehärteten Pflanzenölen hergestellt und mit diversen Zusatzstoffen angereichert werden. Aus Überzeugung verzichten wir gänzlich auf diese Art der Herstellung.
Bei einem Vergleich von Ktipp & Gesundheitstipp schnitten unsere pflanzlichen Käsealternativen als Testsieger ab. Darauf sind wir sehr stolz.
Unsere Produkte
Nussmesan ist die perfekte pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Reibkäse. Nussarella wurde ursprünglich als Alternative zu Pizzakäse konzipiert und hat sich schnell als vielseitig einsetzbar erwiesen. Beide Produkte sind einzigartig und mühelos anzuwenden.
Über uns
Erfahre mehr über unsere Motivation, Nussmesan und Nussarella herzustellen und sie europaweit zugänglich zu machen. 2018 als Familienunternehmen gestartet, haben wir uns zu einer etablierten und beliebten Marke entwickelt, welche für Qualität steht.
Rezeptideen
Unsere Produkte sind äusserst vielseitig und verleihen zahlreichen Gerichten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Erkunde unsere veganen Rezeptideen und bring mit gesunden, kreativen & genussvollen Rezepten neuen Schwung in deine Küche.
Serviervorschläge
Nussmesan & Nussarella sind bestens geeignet für Pastagerichte, auf Risottos, Salaten, zum überbacken von Gratins, auf der Pizza und vielem mehr. Entdecke unter unseren Serviervorschlägen spannende Kombinationen, die deine kulinarische Reise bereichern.
Unsere Motivation
Inspiriert von der mangelnden Qualität bei Käsealternativen auf dem Markt begann unsere Reise zur Entwicklung von pflanzlichen Alternativen. Die meisten Produkte überzeugten weder geschmacklich noch in Konsistenz und Nährwerten. Der Wunsch nach einem Produkt, das keinerlei Kompromisse in Bezug auf Geschmack und Nährwerte eingeht, trieb uns an.
Unsere Geschichte ist geprägt von der Leidenschaft, etwas Besseres zu schaffen und dem festen Glauben, dass Qualität keine Kompromisse zulässt. So entstanden unsere Produkte, die mittlerweile grosse Beliebtheit geniessen und beweisen, dass sie sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf Nährwerte überzeugen.
Der regelmässige Verzehr von Cashews, Mandeln und Edelhefe bringt vielfältige gesundheitliche Vorteile. Cashews bieten hochwertiges pflanzliches Protein, könne das Herz-Kreislauf-System unterstützen und enthalten wichtige Mineralstoffe. Mandeln liefern gesunde Fettsäuren, Ballaststoffe, Proteine sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Edelhefe ergänzt die Ernährung mit wertvollen B-Vitaminen und Antioxidantien, welche bekanntlich die Zellen schützen.
Nussmesan im Glas
Nussmesan, der aromatische Streusel zur Aufwertung von Pasta, Reisgerichten und Salaten, bestehend aus Cashewkernen, Mandeln*, Nährhefe, Hefeflocken und Knoblauchpulver. 125g in hochwertigen Gläsern abgefüllt. *Der bio Nussmesan enthält keine Mandeln.
Nussmesan im Beutel
Die praktischen 275g Beutel sind bestens geeignet für alle, die Nussmesan regelmässig geniessen.
275 Gramm Füllung entsprechen zwei Gläsern plus 10% extra Füllung. Die Beutel bestehen grösstenteils aus Kraftpapier.
Nussarella im Beutel
Der Nussarella ist sowohl im handlichen 90g-Beutel als auch im grosszügigen 275g-Beutel erhältlich. Mit pflanzlicher Milch angerührt ist unser Nussarella schnell einsatzbereit und vielseitig verwendbar. Ideal für Pizza, Käsekuchen & Gratins.
Gestartet
2018 haben wir die ersten Nussmesan Classic Gläser verkauft
KG pro Jahr
Nach dem Start in der eigenen Küche produzieren wir in der Schweiz nun über 6 Tonnen Nussmesan & Nussarella pro Jahr
Verkaufsstellen
Unser Spitzenreiter, der bio Nussmesan, wird in der Schweiz bereits bei rund 500 Verkaufsstellen angeboten
Protein pro 100g
Mit 20g Protein pro 100g zählt Nussmesan zu den proteinreichsten pflanzlichen Käsealternativen auf dem Markt
Unsere Bestseller
Entdecke unsere beliebtesten Produkte im Shop
Kundenmeinungen
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Unsere Partner
Die beliebten Produkte von Chopf-Nuss sind bereits bei vielen Wiederverkäufern in der ganzen Schweiz erhältlich.