Chopf-Nuss Kopf

Chopf-Nuss

Cashew Comic

Chopf Nuss startete 2018 und bietet eine vielfältige Auswahl an veganen Käsealternativen. Unsere Produkte sind reich an Nährstoffen und eignen sich für eine bewusste oder rein pflanzliche Ernährung.

Unsere Produkte sind leckere Alternativen zu Parmesan & Pizza Topping. Sie werden aus Cashewkernen, teils Mandeln und Gewürzen hergestellt und sind frei von gehärteten Fetten.

Nussmesan wird in der warmen und kalten Küche als Parmesan Alternative angewendet und kann über Salate sowie auch Pasta- und Reisgerichte gestreut werden. Nussarella ist eine vielseitige Nusscreme. Geboren als Alternative zu Pizzakäse ist Nussarella eine Innovation.

Unsere Qualität

Cashew

Unsere pflanzlichen Käsealternativen werden aus natürlichen, qualitativ hochwertigen, pflanzlichen Rohstoffen hergestellt und eignen sich hervorragend für viele Teigwaren- und Reisgerichte sowie Salate.

Bei der Entwicklung unserer Produkte Nussmesan und Nussarella war es uns von Anfang an wichtig, Rohstoffe zu verwenden, die möglichst natürlich zur Verfügung stehen.

Bei unserer Suche nach veganem Käse ist uns aufgefallen, dass die meisten hochverarbeitet sind, aus gehärteten Pflanzenölen hergestellt und mit diversen Zusatzstoffen angereichert werden. Aus Überzeugung verzichten wir gänzlich auf diese Art der Herstellung.

Bei einem Vergleich von Ktipp & Gesundheitstipp schnitten unsere pflanzlichen Käsealternativen als Testsieger ab. Darauf sind wir sehr stolz.

Nussmesan

Unsere Produkte

Nussmesan ist die perfekte pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Reibkäse. Nussarella wurde ursprünglich als Alternative zu Pizzakäse konzipiert und hat sich schnell als vielseitig einsetzbar erwiesen. Beide Produkte sind einzigartig und mühelos anzuwenden.

Über uns

Über uns

Erfahre mehr über unsere Motivation, Nussmesan und Nussarella herzustellen und sie europaweit zugänglich zu machen. 2018 als Familienunternehmen gestartet, haben wir uns zu einer etablierten und beliebten Marke entwickelt, welche für Qualität steht.

Rezeptideen

Rezeptideen

Unsere Produkte sind äusserst vielseitig und verleihen zahlreichen Gerichten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Erkunde unsere veganen Rezeptideen und bring mit gesunden, kreativen & genussvollen Rezepten neuen Schwung in deine Küche.

Serviervorschläge

Serviervorschläge

Nussmesan & Nussarella sind bestens geeignet für Pastagerichte, auf Risottos, Salaten, zum überbacken von Gratins, auf der Pizza und vielem mehr. Entdecke unter unseren Serviervorschlägen spannende Kombinationen, die deine kulinarische Reise bereichern.

Unsere Motivation

Cashew

Inspiriert von der mangelnden Qualität bei Käsealternativen auf dem Markt begann unsere Reise zur Entwicklung von pflanzlichen Alternativen. Die meisten Produkte überzeugten weder geschmacklich noch in Konsistenz und Nährwerten. Der Wunsch nach einem Produkt, das keinerlei Kompromisse in Bezug auf Geschmack und Nährwerte eingeht, trieb uns an.

Unsere Geschichte ist geprägt von der Leidenschaft, etwas Besseres zu schaffen und dem festen Glauben, dass Qualität keine Kompromisse zulässt. So entstanden unsere Produkte, die mittlerweile grosse Beliebtheit geniessen und beweisen, dass sie sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf Nährwerte überzeugen.

Der regelmässige Verzehr von Cashews, Mandeln und Edelhefe bringt vielfältige gesundheitliche Vorteile. Cashews bieten hochwertiges pflanzliches Protein, könne das Herz-Kreislauf-System unterstützen und enthalten wichtige Mineralstoffe. Mandeln liefern gesunde Fettsäuren, Ballaststoffe, Proteine sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Edelhefe ergänzt die Ernährung mit wertvollen B-Vitaminen und Antioxidantien, welche bekanntlich die Zellen schützen. 

Nussmesan Gläser

Nussmesan im Glas

Nussmesan, der aromatische Streusel zur Aufwertung von Pasta, Reisgerichten und Salaten, bestehend aus Cashewkernen, Mandeln*, Nährhefe, Hefeflocken und Knoblauchpulver. 125g in hochwertigen Gläsern abgefüllt. *Der bio Nussmesan enthält keine Mandeln.

Nussmesan Beutel

Nussmesan im Beutel

Die praktischen 275g Beutel sind bestens geeignet für alle, die Nussmesan regelmässig geniessen.
275 Gramm Füllung entsprechen zwei Gläsern plus 10% extra Füllung. Die Beutel bestehen grösstenteils aus Kraftpapier.

Nussarella

Nussarella im Beutel

Der Nussarella ist sowohl im handlichen 90g-Beutel als auch im grosszügigen 275g-Beutel erhältlich. Mit pflanzlicher Milch angerührt ist unser Nussarella schnell einsatzbereit und vielseitig verwendbar. Ideal für Pizza, Käsekuchen & Gratins.

Gestartet

2018 haben wir die ersten Nussmesan Classic Gläser verkauft

KG pro Jahr

Nach dem Start in der eigenen Küche produzieren wir in der Schweiz nun über 6 Tonnen Nussmesan & Nussarella pro Jahr

Verkaufsstellen

Unser Spitzenreiter, der bio Nussmesan, wird in der Schweiz bereits bei rund 500 Verkaufsstellen  angeboten

Protein pro 100g

Mit 20g Protein pro 100g zählt Nussmesan zu den proteinreichsten pflanzlichen Käsealternativen auf dem Markt

Kundenmeinungen

Cashew

Teile deine Meinung mit uns, sie ist uns wichtig und interessiert auch andere.

Evelyn Rodriguez
Evelyn Rodriguez
2023-05-25
Ist sehr sehr lecker, auch meine Kinder lieben es.
Petra Petra
Petra Petra
2023-04-17
Ich kenne den Nussmesan gefühlt seit es ihn gibt und ist für mich nicht mehr wegzudenken in der Küche. Am liebsten verwende ich ihn für jegliche Arten von Risotto, Gemüsepfanne oder diverse selbstgemachte Saucen. Ab und zu mal über den Salat und zwischendurch mal zur Verfeinerung in die hausgemachte Salatsauce. Wenn es ganz schnell gehen muss, kommt es bei mir auch in ein Pesto. ;) Ich favorisiere den Bio Nussmesan Classic. Ich empfehle Chopf-Nuss von Herzen weiter. Eine wunderbare Firma mit Herzensmenschen im Hintergrund, die es zu unterstützen lohnt. Lieferungen zu mir nach Hause sind immer genial schnell, einwandfrei und mit Liebe verpackt. :)
Mel Hinnen
Mel Hinnen
2023-03-31
Sehr sehr leckeres Produkt. Passt auf alles☺️ unsere Kleine LIEBT es… und das wichtigste“ohne Tierleid“
Tara Fernández Ortega
Tara Fernández Ortega
2023-03-22
Nussmesan passt immer und (fast) überall! Ein MUSS in jedem Haushalt.
Stefan Loosli
Stefan Loosli
2023-03-21
Käse geht auch vegan. Wunderbare gesunde Alternative nicht nur für Veganer. Tolles Produkt.
Mariella Roost
Mariella Roost
2023-03-20
Top-Produkt mit qualitativ hochwertigen Zutaten, welches ein Must-have in unserem Haushalt ist. Unsere Kinder lieben den Nussmesan ebenfalls und sind von allen drei Geschmacksrichtungen grosse Fans.😋 Super geeignet für Risotto, Pasta, Gratins, Salate etc.
noodelz _86
noodelz _86
2023-03-19
Schmeckt wunderbar lecker 😋 Darum kaufe ich immer die grossen Beutel und die Bio Variante ist geschmacklich noch ein wenig „käsiger“. Top Produkt, top Zutaten, gesund, tierleidfrei - wer braucht da noch Parmesan!
Delu Deluxe
Delu Deluxe
2023-03-18
Ich bin absolut begeistert von der Firma Chopfnuss und ihren Produkten! Die Nüsse sind unglaublich lecker und von höchster Qualität. Es ist wirklich jedes Mal ein riesen Erlebnis die Chopfnuss-Produkte zu geniessen. Ebenfalls finde ich es extrem toll, dass sie sich auch für Nachhaltigkeit und Umweltschutz einsetzen. Ich kann die Produkte wirklich jedem empfehlen. Man wird garantiert nicht enttäuscht!
Luca Fithealth
Luca Fithealth
2023-03-18
Schmeckt einfach lecker und die Zutaten sind sehr gesund. Sehr empfehlenswert.
C. von Schönenstein
C. von Schönenstein
2023-03-17
Wer braucht noch Parmesan, wenn es Chopf-Nuss gibt. Mega lecker und viel gesünder. Ich verwende es auch in Suppen, Gratins etc. Wirklich ein TOP Produkt 👌🏻👩🏻‍🍳. Auch meine Hunde sind süchtig danach 😀.

UNSERE PARTNER

Cashew

Die beliebten Produkte von Chopf-Nuss sind bereits bei vielen Wiederverkäufern in der ganzen Schweiz erhältlich.